अंडे से भी अधिक प्रोटीन वाले 5 शाकाहारी खाद्य पदार्थ
सोया एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत है, सोया दाल, सोया दूध, सोया बीन्स, टोफू आदि में मौजूद होता है। यह अंडे के मुकाबले प्रोटीन की अधिक मात्रा प्रदान करता है।
मसूर दाल, मूंग दाल, चना, उड़द दाल आदि में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। इन्हें अपने भोजन में शामिल करके आप अच्छी प्रोटीन स्रोत प्राप्त कर सकते हैं।
धानिया भी एक अच्छा प्रोटीन स्रोत है, और इसमें अनेक अन्य पोषक तत्व भी होते हैं।
चिया बीज में भी उच्च मात्रा में प्रोटीन, आमिनो एसिड्स, और अन्य पोषक तत्व होते हैं। आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं, जैसे कि दही में मिलाकर, सलाद में डालकर, या उसे पानी में भिगोकर खाना।
अलमोंड, काजू, पिस्ता, अखरोट, और तिल जैसे नट्स और बीज भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं। इन्हें स्नैक्स के रूप में खाना या सलाद में डालना एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।