बीयर इतने दिन बाद हो जाती है एक्सपायर, पीने से पहले कर लें एक्सपायरी चेक

Agro Haryana, New Delhi Alcohol News : शराब को लेकर देश दुनिया में अलग अलग मिथ बने हुए हैं। माना जाता है कि पुरानी शराब नशे में काफी अच्छी होती है। आज समय के हिसाब से लाखों रुपयो की शराब ज्यादा पुरानी होने पर मिलती है।

शराब हो या बियर कितने दिनों तक पीने लायक होती है यह शराब बनाने के समय डालेगी सामग्री और चीनी और अल्कोहल की मात्रा पर निर्भर करती है। हर पुरानी शराब की बोतल उम्र के साथ अच्छा स्वाद नहीं देती है। हम पुरानी शराब को देखते ही पीने के लिए ललचाते हैं।

चीनी और अल्कोहल की मात्रा भी एक बोतल में कितने समय तक पीना सुरक्षित निर्भर करती हैं। बता दे की 1–2 साल बाद व्हिस्की का स्वाद फीका पड़ने लगता है, हालांकि इसकी शेल्फ लाइफ अनिश्चित है। रखने की अधिकतम अवधि को यहाँ देखें।

इतने दिन में एक्सपायर होती है बीयर-

अगर देखा जाए तो शराब के मुकाबले बीयर की एक्सपायरी डेट जल्दी होती है। करीब छह माह में बीयर खराब हो जाती है। वहीं अगर बोतल का ढ़क्कन और कैन खोल दिया जाए तो दो दिन से ज्यादा उसे नहीं रखना चाहिए।

खोलने पर बीयर का स्वाद खराब हो जाता है क्योंकि हवा में मौजूद ऑक्सीजन इसका ऑक्सीकरण करता है। और फिज एक दिन में खत्म हो जाती है। बीयर का स्वाद और फ्लेवर बरकरार रखने के लिए उसे हमेशा ठंडे और अंधेरे स्थान पर रखें।

व्हिस्की ऐसे हो सकती है खराब-

देखा जाए तो व्हिस्की काफी हार्ड ड्रिंक में आती है। व्हिस्की की बोतल जब खुलती है तो वह ऑक्सीजन के संपर्क में आती है और उसके स्वाद और फ्लेवर को बदल देती है। ऑक्सीजन ही नहीं व्हिस्की तापमान और रोशनी के कारण भी इसका टेस्ट बदलता है।

साथ ही, आपको व्हिस्की को अंधेरे और ठंडी स्थान पर रखना चाहिए जहां हवा बहुत कम हो। व्हिस्की की बोतल को हमेशा सीधा रखें क्योंकि क्षैतिज रूप से रखने पर मजबूत शराब बोतल के कॉर्क को पतला कर सकती है, जिससे ऑक्सीकरण तेज हो जाता है।

रम को इतने माह रख सकते हैं स्टोर-

अगर हम रम की बात करें तो ये काफी हार्ड ड्रिंक होती है। अगर रम की बोतल को खोल दिया जाता है तो बहुत ही कम समय में इसका स्वाद और नशा दोनों खत्म होने लगते हैं। रम की बोतल खुलने पर आप इसे एक छोटी बोतल में भरकर अच्छी तरह सील सकते हैं।

इस तरह, इसे 6 महीने तक संग्रहित किया जा सकता है बिना स्वाद और सुगंध खोए। रम की बोतल  खुलते ही ऑक्सीकरण प्रक्रिया तेज हो जाती है। 

वाइन इतने दिनों में होगी बासी-

अगर हम बात करें वाइन की तो इसे हम कुछ ही समय के लिए रख सकते हैं। ऑक्सीजन के संपर्क में आने से इसका स्वाद काफी बदल जाता है। वास्तव में एसिटिक एसिड वाइन को सिरके में बदल सकता है। आपकी प्यारी वाइन बासी होकर सिरके की गंध दे सकती है। तीन से पांच दिनों तक हल्की वाइन पीने की सलाह दी जाती है।

टकीला इतने समय में खो देती है अपनी गंध-

अगर बात करें टकीला की तो इसका ढक्कन खुलते ही अपनी सुंगध और नशे को खोना शुरू कर देती है। टकीला बोतल एक वर्ष से अधिक समय से घर में है तो पीने में कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन अगर आपको टकीला शॉट की गंध अच्छी नहीं लगती तो इसे इस्तेमाल न करें।